Ингредиенты:

Сахар	1 ст.
Мука	1,5 ст.
Яйца куриные	5 шт.
Сметана	1,5 ст.
Разрыхлитель	10 г
Мак	1 ст.
Клюква (сушеная)	1 ст.
Какао	3 ст. л.
Фундук	200 г
Вареная сгущенка (крем)	1 банка
Масло сливочное (крем)	350 г

Энергетическая ценность:

Б	1 г.
У	5 г.
Калории	300 ккал/100г

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Наверное, у каждой хозяйки есть свои любимые и проверенные годами рецепты, и тем более рецепты тортов, которые пекли их мамы и бабушки. Этот торт почти на каждый Новый год раньше пекла моя мама. Этот торт, действительно, праздничный: его не испечешь к простому домашнему чаепитию - он мега-калорийный (один масляный крем чего стоит!). Времена меняются, рецепты усовершенствуются: в мамин рецепт праздничного торта я внесла свои дополнения.

Первым делом надо обжарить фундук на сухой сковороде минут 5-7 (или запечь в духовке минут 15 ). Затем выложить орехи в пакет, пакет завязать. Когда орехи остынут, потереть пакет руками, чтобы с орехов сошла шкурка. Очищенные орехи отложить.