Команды навигатора
1 час

Мария В.

Шоколадный торт на кипятке

к тексту
421
Подготовка15 минут
Приготовление1 час

Ингредиенты (11)

Мука2 ст.
Сахар2 ст.
Яйца куриные2 шт.
Сода1 ч.л.
Разрыхлитель1,5 ч.л.
Какао6 ст.л.
Молоко коровье1 ст.
Ванилин1 ч.л.
Масло растительное0,5 ст.
Вода (кипяток)1 ст.
Масло сливочное (для смазывания чаши)1 ст.л.

1

Такой торт понравится любителям шоколадной выпечки. Благодаря содержанию какао бисквит имеет трюфельный вкус, а кипяток при готовке даёт интересную структуру. Его можно готовить как в духовке, так и в мультиварке.

2

Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло и молоко.

3

Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель, какао и ванилин. Всыпать в яично-масляную массу, перемешать.

4

Влить в тесто стакан крутого кипятка, перемешать и выложить в чашу мультиварки. Тесто становится очень жидким. Включить мультиварку на режим «Выпечка» 60 минут. После сигнала о готовности, не открывать крышку еще 20 минут. Если готовить в духовке, то нужна температура 180 градусов, примерно 40 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

5

Пока готовится бисквит, приготовить крем и цитрусовые дольки для украшения. 50 мл воды и 80 г сахара смешать и поставить на небольшой огонь. В этом сладком сиропе бланшировать дольки минеолы (лимона, апельсина и пр.) 1-2 минуты на каждой стороне. Вынуть дольки на бумагу, чуть обсушить.

6

В оставшийся от варки долек сироп всыпать готовый пудинг, перемешать и влить 300 мл сливок или молока. Добавить сахар по желанию. Непрерывно помешивая, дождаться загустения и выключить. Пудинг можно заменить крахмалом (2 ч.л.) и ванилином (0,5 ч.л.).

7

Готовый бисквит остудить, разрезать на три части при помощи толстой нити, смазать теплым кремом. Украсить дольками цитрусовых.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Мария В.

4
2голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (21)

Наташенька Годунова

Сделала тортик. Очень вкусный. Спасибо большое

7 February 2016 в 13:28
Павел Маюрников

Умничка, спасибо!!!

24 January 2015 в 14:50
Мария Висло

Спасибо, попробуйте, крем можно любой другой делать.

19 December 2014 в 18:24
Мария Висло

Спасибо! Да, это было самое удачное фото из всех)

19 December 2014 в 18:24
Мария Висло

Спасибо! Да, это самое удачное фото)

19 December 2014 в 18:23
Юля Нефедова

Выглядит очень аппетитно,может испеку для мужа и посмотрю как он будет его есть.

19 December 2014 в 17:59
Rico. Hub +

Мне бы такую подругу и просто так )))

19 December 2014 в 17:17
Анна Анна

Маша, тортик прелестный! Особенно крайний кусочек, манящий!

19 December 2014 в 16:44
Мария Висло

Спасибо!

19 December 2014 в 16:39
Мария Висло

Спасибо!

19 December 2014 в 16:38
Мария Висло

Цветы от подруги) Просто так)

19 December 2014 в 16:38
Тамара Осанова

спасибо за интересный и простой рецепт. Люблю все новое - обязательно испеку.

19 December 2014 в 09:05
Rico. Hub +

Обо мне не забыла? Я под занавес пришел ) Так, с тортиком понятно, он вне понравился ! А вот от кого цветы, в честь чего? -если не секретка )

18 December 2014 в 22:46
Нурия Саликова

Похоже,замечательный рецепт! Спасибо большое! Надо обязательно попробовать испечь!

18 December 2014 в 22:14
Мария Висло

спасибо!

18 December 2014 в 19:06