1 час 20 минут

ELENA

Торт «Кокосовое наслаждение»

340 ккал

Б 8 гЖ 2 гУ 5 г

к тексту
4.717

Подготовка 

15 минут

Приготовление 

1 час 20 минут

ккал/100г

340

 Б
8 г
 Ж
2 г
 У
5 г

Ингредиенты (8)

Сгущенное молоко 1 банка
Мука 160 г
Разрыхлитель 10-12 гр.
Сыр сливочный 500 г
Сахарная пудра 150-160 г
Кокосовая стружка 4-5 ст.л.

1

Хотите порадовать гостей вкусным и нежным тортиком и при этом затратить немного усилий и денежных средств, тогда этот рецепт для вас! Торт готовится недолго, не требует много времени на пропитку и, конечно, очень вкусный - нежные коржи на сгущенном молоке со сливочнo-кокосовым кремом. А если украсить его белоснежной кокосовой стружкой и веточками розмарина, присыпанными сахарной пудрой, то получится красивый «зимний» десерт, который порадует ваших друзей и близких в новогоднюю ночь!

2

Для приготовления теста взбить яйца и добавить сгущенное молоко.

3

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

4

Взбить. Тесто получается негустое, почти как на оладьи.

5

На пергаменте нарисовать круг нужного диаметра и вылить 2-3 ст.л. теста в середину. Чем больше налить теста, тем толще будут коржи. Тесто равномерно распределить по всему кругу.

6

Выпекать коржи при 180 градусах около 5 минут каждый. Готовый корж необходимо сразу же снять с пергамента! Я каждый корж немного обрезала до нужного мне размера.

7

Коржи липнут немного, поэтому их нужно складывать остывшими.

8

Для приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой (лучше вручную).

9

Взбить сливки. Чтобы сливки лучше взбивались, они должны быть охлажденные, а посуда для взбиваия и венчик - холодными. 

10

Смешать ложкой сливочный сыр и взбитые сливки. Добавить кокосовую стружку. Количество кокосовой стружки можно увеличить или уменьшить.

11

Хорошо перемешать.

12

Собрать торт: поочередно коржи промазать кремом.

13

Сверху торт тоже покрыть кремом.

14

Для украшения обсыпать торт кокосовой стружкой. Я сверху украсила веточками розмарина, пудрой и сахарными снежинками. Можно украсить шоколадом или ягодами. Тортику лучше немного настояться, но уже через час он будет вкусный и нежный, так как коржи отлично пропитываются.

15

Вот такой тортик в разрезе. Кусочки сливочного торта практически тают во рту, оставляя оригинальное кокосовое послевкусие.

Готово

С наступающими праздниками!!!

Автор фото: ELENA

4.7
6голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (17)

chepurnov.ov96

Дочка приготовила торт, получился очень вкусный. Сыр брали Рикотта легкий 2 баночки и сливки 33%, взбились прекрасно, как на фото!

20 January 2018 в 17:59
Mari Ivanova

заварной что ли?

14 March 2016 в 13:14
krasenkova

Сделали торт по рецепту. еще не пробовали, но тесто вкусное Выводы: теста хватает на три тонких коржа по 25 см, т.е чтобы сделать торт выше надо увеличить количество теста и уменьшить диаметр коржа. Сливки не взбились и крема по рецепту не вышло :( надо все-таки брать 33% и более жирные и крем надо готовить заранее, т.к. коржи пекутся быстро и времени сделать крем нет. Крем заменили кремом на основе сливочного масла и яиц. А смесь сыра и сливок использовали для мороженного За рецепт все равно спасибо!

13 January 2016 в 17:47
irwikk

Можно ли испечь из данного теста один корж и разрезать на несколько тонких?

30 December 2015 в 11:11
masha_413

Приготовила этот тортик!!очень нежный ,вкусный ,красивый ,изысканный!!!!самый вкусный десер из того что я когда то ела!))

8 April 2015 в 11:19
elena.kasjayn

Какой найдете) это может быть и Альмете сливочный и др. Я чаще маскарпоне беру.

6 January 2015 в 02:46
cyupavin

Аппетитно!!! Какой вид сливочный сыр?

6 January 2015 в 01:09
elena.kasjayn

Спасибо,вкусно получилось)

5 January 2015 в 15:32
elena.kasjayn

Да,коржи делала по рецепту молочной девочки ,а остальное добавила на свой вкус! Торт назвала по своим ассоциациям,я думаю это не запрещено) все ,кто готовит торты ,не сами рецепты бисквитов придумывают,их уже до нас придумали) а варианты сборки торта и подачи могут быть у всех разные.

5 January 2015 в 15:31
milyukovanatalya

Рецепт этого торта можно найти в инете под названием Молочная девочка . Вы только добавили кокосовую стружку и сливочный сыр.

5 January 2015 в 14:10
grechanaya2012

а по моему вкусненько

1 January 2015 в 19:04
torchua84

выглядит аппетитно надо папробывать

1 January 2015 в 18:44
elena.kasjayn

спасибо,Елена!!! тортик попробуйте,моя семья в восторге) и вам удачи в конкурсе! и с наступающими праздниками!!!

30 December 2014 в 13:10
elena.1820

Обожаю всё с кокосом! Такой тортик обязательно приготовлю, побалую себя)))
Фото превосходные! Желаю удачи в конкурсе!

30 December 2014 в 12:38
elena.kasjayn

спасибо! тортик действительно вкусный и по вкусу похож на Рафаэлло .С такими нежными молочными коржами вкуснее,чем с бисквитными)

30 December 2014 в 12:08