30 минут

Кулинарный сервис Katerina.ru

Бифштекс с картофельным пюре

130 ккал

Б 8 гЖ 12 гУ 9 г

к тексту
31

Подготовка 

10 минут

Приготовление 

30 минут

ккал/100г

130

 Б
8 г
 Ж
12 г
 У
9 г

Ингредиенты (8)

Фарш говяжий 300 г
Огурец 2 шт.
Лук красный 1 шт.
Масло растительное (для жарки) 

1

Подготовить ингредиенты.

Почистить картофель и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю и залить водой, посолить и варить в течение 15-20 минут до готовности. С готового картофеля слить воду, добавить сливочное масло, 100 мл сливок и размять вилкой или толкушкой до состояния пюре.

2

 Лук красный нарезать кольцами. Огурцы нарезать кружочками, полить растительным маслом. 

3

Разрезать шампиньоны. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку растительного масла и обжарить грибы на среднем огне в течение 3-4 минут. Переложить грибы на тарелку.

4

Мелко нарезать лук, смешать с фаршем. Сформировать из фарша плоские тонкие котлеты. 

5

Обжарить на сковороде в течение 3-4 минут.

6

На тарелку выложить бифштекс, сверху выложить пюре, огурцы и кольца красного лука.

Готово

Бифштекс с картофельным пюре готов! Приятного аппетита!

Автор фото: Сергей Милянчиков

3
2голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (1)

shrek.prigozhin

Жрать хочу

16 February 2015 в 15:42