Ингредиенты:
| Мука гречневая | 200 г |
| Сметана | 250 г |
| Какао | 4 ст.л |
| Сахар тростниковый | 5 ст.л. |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Ванильный сахар | 1 пачка |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 6 г. |
| Ж | 22 г. |
| У | 62 г. |
| Калории | 270 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Предлагаю приготовить не только вкусное, но и полезное печенье. Подготовить необходимые продукты.
Гречневую муку соединить с тростниковым сахаром, какао, содой и все хорошо размешать.
В сыпучую массу влить растительное масло, сок лимона и положить сметану. Если сметана густая, ее может потребоваться больше. Масса получается достаточно рыхлой, рассыпчатой, не липкой, но придаваемую ей форму держит.
Формочкой вырезать печенье. Можно просто наделать шариков размером с крупный грецкий орех. Выложить на силиконовый коврик или бумагу для выпечки.
Противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут. Печенье почти не поднимается, на поверхности появятся трещины.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Печенье получается очень рассыпчатым, с ненавязчивым ароматом гречки, в меру сладким. Так что сладкоежкам советую увеличить количество сахара.
Приятного аппетита!
