Ингредиенты:
| Мука | 90 г |
| Сахар | 150 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Шоколад молочный | 200 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Шоколад белый | 100 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сода | 1/2 ч.л. |
| Фундук | 70 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 5 г. |
| Ж | 29 г. |
| У | 59 г. |
| Калории | 360 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Хочу поделиться рецептом не только вкусного, но и очень красивого хрустящего печенья с фундуком и тремя видами шоколада. Такое печенье легко приготовить, оно неизменно получается с аппетитными трещинками и сногсшибательным ароматом.
В глубокой миске соединить яйца с сахаром.
Взбивать несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.
Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане.
Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно влить к взбитым яйцам.
Слегка взбить массу до однородности.
Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать.
Фундук слегка порубить.
Следом на крупные кусочки порубить остатки горького и весь белый шоколад.
Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать.
Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст.л. теста.
Кусочки шоколада разложить на печенье.
Выпекать печенье 12 минут при 170-180 градусах. Сразу печенье не снимать, а дать остыть на бумаге - сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим.
Приятного аппетита!
