30 минут

Hi-chef

Блины на пиве

170 ккал

Б 6 гЖ 5 гУ 26 г

к тексту

4.26

Подготовка

15 минут

Приготовление

30 минут

ккал/100г

170

Б
6 г

Ж
5 г

У
26 г

Ингредиенты (9)

Яйца куриные 2 шт.

Пиво 1 ст.

Молоко коровье 1 ст.

Мука 1 ст.

Сахар 1 ст.л.

Сода ½ ч.л.

Соль по вкусу

Масло растительное 4 ст.л.

Лосось (с/с, для подачи)

Как показывает народный опыт, блины можно делать на чем угодно. Кулинарный блогер Сергей Милянчиков (milanchikov.ru) предлагает готовить блины на пиве. Единственный совет – брать лучше не фильтрованное, а «живое» пиво.

Подготовить ингредиенты.

Взбить в миске яйца с солью и пивом.

Постоянно помешивая, добавить молоко.

Просеять в яично-молочную смесь муку, добавить соду и сахар.

Дать тесту настояться минут 15-30, после чего добавить растительное масло, все еще раз перемешать.

Блины можно выпекать на антипригарной сковородке, не смазывая ее маслом. Масла в тесте достаточно, чтобы блин не прилип к сковородке.

Каждый блин смазать сливочным маслом.

Подавать блины можно с малосольным лососем.

Готово

Приятного аппетита!

4.2

10голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (6)

usenko.raichka

Пиво можно заменить минеральной водой. Привкуса как от пива не будет.

1 March 2017 в 01:50

sofi-sofiko

яйца тяжелые для блинов!!!!!!что получится?да еще пиво!!

26 February 2017 в 19:34

gloria7-7-7

привку отвратительный

5 July 2016 в 18:01

golubcova53

Вот и заканчивается масленица!Было весело и вкусно.Впереди долгий пост,наконец-то будем худеть!А блинчики всевозможные, в том числе опубликованные здесь,были бесподобны,моим друзьям тоже понравились.

21 February 2015 в 22:23

touez

а я раньше пекла на Жигулевском в стекле, давно лет 20 назад, сейчас такого пива нет, сейчас на Велкопоповецком козеле пеку

17 February 2015 в 15:27

moyapassiya

Согласен попробовать жаренное с сырым .

16 February 2015 в 14:22