Как показывает народный опыт, блины можно делать на чем угодно. Кулинарный блогер Сергей Милянчиков (milanchikov.ru) предлагает готовить блины на пиве. Единственный совет – брать лучше не фильтрованное, а «живое» пиво.
Подготовить ингредиенты.
2
Взбить в миске яйца с солью и пивом.
3
Постоянно помешивая, добавить молоко.
4
Просеять в яично-молочную смесь муку, добавить соду и сахар.
5
Дать тесту настояться минут 15-30, после чего добавить растительное масло, все еще раз перемешать.
6
Блины можно выпекать на антипригарной сковородке, не смазывая ее маслом. Масла в тесте достаточно, чтобы блин не прилип к сковородке.