20 минут

Lina

Сырно-кунжутное печенье «Улитки»

420 ккал

к тексту
4.5

Подготовка 

10 минут

Приготовление 

20 минут

ккал/100г

420

Ингредиенты (8)

Сыр 150 г
Сметана 1 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Мука 1.5 ст.

1

Сыр натереть на мелкой терке.

2

В чашке смешать размягченное сливочное масло, сметану, яйцо, яичный белок (1 яичный желток оставить для смазывания), соль.

3

Добавить тертый сыр, кунжут, предварительно обжаренный на сухой сковороде, разрыхлитель, перемешать.

4

Добавить муку и замесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, нужно добавить еще немного муки.

5

Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Нарезать на длинные полоски шириной 1 см.

6

Каждую полоску из теста свернуть в рулет не до конца, в конце полоски сделать надрезы. Получается вот такая «улитка».

7

Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки, смазать яичным желтком только «раковину улитки». Посыпать кунжутом. Печенье выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 20-25 минут.

Готово

Печенье получается очень вкусное. Приятного аппетита!

Автор фото: Lina

4.5

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом