Пицца с тунцом и красным луком

Пиццу с тунцом отличает особенный, рыбный аромат. Для ее приготовления консервированный тунец можно брать как измельченный, так и кусочками – их очень просто размять вилкой. Главное, обязательно слить сок или масло из баночки. Шеф-повар итальянского бара Cervetti поделился с читателями пошаговым рецептом приготовления Pizza Tonno.

Подготовить ингредиенты.

Замесить тесто для пиццы и оставить на 30 минут в теплом месте. Из указанного количества ингредиентов теста хватит на три пиццы. Тесто разделить на три колобка. Оставить под влажным полотенцем еще на 30 минут.

Каждый колобок теста раскатать (или растянуть) в тонкий пласт.

Смазать томатным соусом (пробить в блендере томаты в собственном соку и свежий базилик).

Посыпать тертым сыром.

Распределить по пласту теста  тунца.

Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовую пиццу достать из духовки, посыпать луком, орегано, петрушкой и чесноком. Сбрызнуть оливковым маслом.

Пицца с тунцом и луком готова!

Приятного аппетита!