Подготовка
10 минут
Приготовление
15 минут
ккал/100г
210
1
В шотландской кухне есть простое и сытное блюдо – скирли. Традиционно скирли готовят из овсяных хлопьев и подают как гарнир к мясу или птице. Шеф-повар ресторана «Шотландская клетка» Юрий Ламонов предлагает приготовить скирли из перловой крупы, дополнить овощами, присыпать тертым сыром и подать как самостоятельное блюдо. Вкусно, экономно и оригинально!
5
Добавить отварную перловку. Перемешать, прогреть, довести до вкуса солью и перцем.
6
Выложить на тарелку, присыпать тертым пармезаном, украсить помидоркой черри и луком резанец.
45 минут
35 минут
10 минут