Ингредиенты:

Брынза	50 г
Огурец	1 шт.
Помидоры	1 шт.
Перец болгарский (разноцветный)	2 шт.
Лук	1 шт.
Масло подсолнечное	по вкусу
Соль	по вкусу

Энергетическая ценность:

Б	2 г.
Ж	3 г.
У	3 г.
Калории	100 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Салат шопский (шопы — этническая группа болгар) популярен не только в Болгарии, но и в других странах Восточной Европы – Македонии, Чехии, Черногории и Сербии. И, конечно, у каждого повара – свой секрет его приготовления. Но главные ингредиенты салата неизменны – помидор, огурец и рассольный сыр брынза. Шеф-повар ресторана «Н. Тесла» Боян Момич поделился пошаговым рецептом.