Ингредиенты:
| Творог | 200 г |
| Мука | 20 г |
| Сахар | 30 г |
| Изюм | 10 г |
| Яйца куриные | 15 г |
| Варенье | 40 г |
| Сметана | 40 г |
| Мята (для украшения) | 1 веточка |
Энергетическая ценность:
| Б | 8 г. |
| Ж | 4 г. |
| У | 27 г. |
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
В ресторане Юлии Высоцкой – очень вкусные завтраки. Можно заказать омлет с вялеными томатами, грибами и шпинатом; перловую кашу с ягодами, медом и орехами (пошаговый рецепт найдете здесь); круассан с телятиной и горчичным соусом, или – сырники с малиновым вареньем. Только сильно не удивляйтесь: сырники вам подадут несколько необычно – в стакане! Шеф-повар ресторана Food Embassy поделился пошаговым рецептом приготовления и сервировки.
В миску выложить творог, добавить промытый и обсушенный изюм.
Добавить яйцо, всыпать муку и сахар. Перемешать до однородной массы.
Сформировать аккуратные сырники и жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые сырники выложить на тарелку.
В прозрачный стакан выложить слой варенья и сметаны.
Сверху – сырник.
Повторить выкладку еще два раза.
Готово! Украсить мятой и подавать!
Приятного аппетита!
Подготовить ингредиенты.
