Хашлама с телятиной

Хашлама – традиционное армянское блюдо, сытное и вкусное, да еще и чрезвычайно простое в приготовлении. Без всякого маринования и предварительной обжарки мясо тушится с овощами до готовности. Именно о таких рецептах мечтают современные хозяйки. 

Подготовить ингредиенты.

Куски мяса (лучше всего - парной телячьей корейки) выложить в кастрюлю.

Нарезать лук толстыми кольцами и выложить в кастрюлю на мясо. 

Нарезать перец и выложить на мясо.

Посолить.

Посыпать перцем.

Влить пиво.

Добавить воду.

Выложить сверху целый помидор, очищенный от кожицы.

Посыпать зеленью. Тушить мясо на слабом огне до готовности.

Хашлама готова!

Приятного аппетита!