Ингредиенты:
| Индейка | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Яйца куриные | 3 шт. |
| Укроп | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сухари панировочные | 1 ст. |
Энергетическая ценность:
| Б | 15 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 13 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Котлеты из индейки получаются сочные и вкусные, главное при жарке — их не пересушить! Подготовить ингредиенты.
Лук нарезать произвольно и слегка обжарить на растительном масле.
Пропустить через мясорубку вместе с мясом индейки.
Добавить в фарш яйца, сухари, свежемолотый черный перец. Хорошо вымесить.
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарной панировке.
Выложить котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжаривать котлеты на умеренном огне с двух сторон до образования золотистой корочки. Готовность котлет легко определить, проткнув их шпажкой — если потек прозрачный сок, котлеты готовы.
Котлеты можно подавать с картофельным пюре, гречкой или картофелем фри. В качестве пикантной приправы подойдет матбуха.
