Ингредиенты:
| Шоколад горький | 200 г |
| Клубника | 200 г |
| Смородина красная | 150 г |
| Голубика | 125 г |
| Ежевика | 125 г |
| Малина | 125 г |
| Ананас | 1 шт. |
| Дыня | 1/2 шт. |
| Мята | 20 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Рецептом яркого десерта, для приготовления которого придется надуть несколько воздушных шариков, поделился Марко Праццоли, ведущий мастер-классов Кулинарной Студии Clever и шеф-повар ресторана Райкин Plaza Hotel. На водяной бане растопить шоколад.
Надуть шарики и опустить их в шоколад.
Шарики с шоколадом поставить на поднос с пергаментной бумагой и убрать в холодильник.
Ананас и дыню очистить, нарезать.
Ягоды помыть, клубнику нарезать дольками.
После того как шоколад застынет, вытащить шарики из холодильника и лопнуть их зубочисткой. Заполнить шоколадные корзиночки ягодами и фруктами.
Украсить десерт можно взбитыми сливками и свежей мятой. Приятного аппетита!
