Галета с помидорами

200 ккал

Б 12 гЖ 3 гУ 63 г

к тексту

4.54

Подготовка

30 минут

Приготовление

35 минут

ккал/100г

200

Б
12 г

Ж
3 г

У
63 г

Ингредиенты (9)

Мука цельнозерновая 250 г

Масло оливковое 60 мл

Вода 140 мл

Соль щепотка

Помидоры 2-3 шт.

Брынза (или фета) 150 г

Лук-порей (или лук красный) 50-60 г

Сыр сливочный (по желанию) 2-3 ч.л.

Специи по вкусу

Галета с томатами, брынзой и луком просто чудесна! Готовится просто, а вкус — потрясающий. Подобную галету можно делать с любыми сезонными овощами — с тыквой, печеными баклажанами, цукини, картофелем.

Подготовить ингредиенты.

Муку смешать с оливковым маслом, водой и солью. Замесить тесто. Оно замешивается довольно просто, так как цельнозерновая мука предельно послушная.

Сформировать из теста шар и убрать в холодильник на 15—20 минут.

Тесто раскатать скалкой либо размять руками. Должен получиться не толстый и не тонкий лист.

На тесто выложить помидоры. По желанию тесто можно сначала смазать творожным сыром.

На помидоры выложить нарезанный мелкими кубиками сыр и лук. По желанию посыпать специями (хорошо подойдет сушеный гранулированный чеснок и ароматный молотый перец). Сформировать бортики у галеты, завернув тесто внахлест. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25—30 минут.