30 минут

Слоеный салат с языком

120 ккал

Б 9 гЖ 20 гУ 6 г

к тексту

3.54

Подготовка

2 часа

Приготовление

30 минут

ккал/100г

120

Б
9 г

Ж
20 г

У
6 г

Ингредиенты (8)

Свиной язык 1 шт.

Шампиньоны (замороженные или свежие) 400 г

Лук 1 шт.

Яйца куриные 3 шт.

Огурец маринованный 3 шт.

Сыр 150 г

Майонез 200 г

Маслины 150 г

Подготовить ингредиенты. Отварить свиной язык в течение 1,5-2 часов. При варке добавить в воду соль, перец горошком, очищенные лук и чеснок. Затем очистить язык (удобнее делать это под холодной водой сразу после варки — кожица легко снимется).

Разморозить грибы (чтобы ушла лишняя жидкость), нарезать мелко лук. На сковороде обжарить грибы с луком.

Яйца, отварной свиной язык, огурцы нарезать соломкой.

Выкладывать салат слоями: обжаренные грибы с луком, майонез.

Второй слой — маринованные огурцы, майонез.

Третий слой — отварной свиной язык, майонез.

Четвертый слой — отварные куриные яйца, майонез. По желанию слои можно повторить.

Готово

Верхний слой салата обильно посыпать тертым сыром и украсить маслинами. Салат готов! Приятного аппетита. До подачи к столу салат должен пропитаться пару часов в холодильнике.

Автор фото: Елена Тимошок (Захаренко)