Ингредиенты:

Капуста белокочанная	1/2 среднего кочана
Яйца куриные	2 шт.
Мука	2,5 ст.л.
Петрушка	1 пучок
Соль	1/2 ч.л.
Перец черный	1/2 ч.л.

Энергетическая ценность:

Б	4 г.
Ж	8 г.
У	15 г.
Калории	100 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кулинарный блогер Валерия Аксакова (foodmorning.livejournal.com) поделилась пошаговым рецептом самых вкусных капустных котлет. Подготовить ингредиенты.

Капусту нарезать мелкими кусочками и измельчить в блендере (если блендера нет — просто мелко нашинковать). Добавить к капусте нарезанную петрушку.

В отдельной чаше смешать яйцо, муку, перец и соль.

Добавить яичную смесь к капусте и хорошо перемешать.

На хорошо прогретую сковороду выкладывать капустную массу столовой ложкой (либо сформировать из нее мокрыми руками шарики) и обжаривать с двух сторон на среднем огне до золотистости.

Очень вкусно подавать капустные котлеты с домашней сметаной, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!