Ингредиенты:

Тесто (дрожжевое)	500 г
Яблоки	1 шт.
Хурма	1 шт.
Рябина (черноплодная)	1 ст.
Сахар	1/2 ст.
Масло растительное	1 ст.л.
Яичный желток	1 шт.

Энергетическая ценность:

Калории

190 ккал/100г

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Этот сладкий пирог к чаю делается из обычного дрожжевого теста. Для начинки достаточно минимума фруктов: 1 яблоко и 1 хурма. Их сочность и сладость в сочетании с вяжущей оскоминкой черноплодной рябины (и ярким цветом сока) придадут, казалось бы, обычному пирогу необычную ноту вкуса.

Замороженным ягодам дать оттаять. Фрукты вымыть. Хурму порезать крупными дольками.

Яблоки порезать небольшими кубиками.

Противень, форму для выпечки или неглубокую сковороду смазать растительным маслом, выложить в нее пласт (сделав небольшие бортики), раскатанный из большей части теста.

Выложить начинку: сначала дольки хурмы, затем — яблоко.

Сверху выложить ягоды черноплодной рябины, пересыпанные сахаром.

Из оставшейся части теста сделать «решетку», по кругу верх пирога украсить «косичкой». Смазать верх пирога желтком, взбитым с небольшим количеством воды.