Маринованные цукини

Эти маринованные кабачки очень «быстрые» – будут готовы всего через 15 минут! Повторяйте за шеф-поваром кошерной фабрики-кухни Pinhas.

Подготовить  ингредиенты. Молодые цукини хорошенько промыть под проточной водой и просушить.

Нарезать толстыми брусочками под углом и положить в глубокую миску.

Листья кинзы оторвать от стеблей и крупно порубить. Добавить зелень в миску к цукини.

Выжать сок одного лимона и удалить косточки, если они попали в миску.

Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

Смешать все ингредиенты, приправить солью. Оставить в холодном месте на 15 минут, еще раз хорошо перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!