Утка с апельсинами — отличное праздничное блюдо, совершенно не хлопотное в приготовлении. Пошаговым рецептом поделился бренд-шеф компании Electrolux Дмитрий Снурницин.
Снять с двух апельсинов цедру и выжать из них сок.
2
Натереть утку цедрой, посолить и поперчить.
3
Три апельсина нарезать на небольшие кусочки, нафаршировать ими утку.
4
Закрепить кожу зубочистками.
5
Смешать апельсиновый сок и херес, полить этой смесью утку.
Готово
Готовить утку в духовом шкафу два часа при температуре 180 градусов.
