Острый вьетнамский салат

Классический салат во вьетнамской кухне предполагает наличие экзотических фруктов и овощей. Шеф-повар компании «Гастромаркет.Ру» адаптировал салат к нашей реальности. Получается он не менее вкусным и интересным, а остроту можно регулировать самостоятельно.

Подготовить ингредиенты.

Редьку и морковь очистить от кожуры. Натереть все овощи на крупной терке или нарезать тонкими  полосочками, как корейскую морковь. Редьку и морковь отжать с солью и перцем. Соединить в миске.

Добавить кабачок.

Заправить соусом свит чили. При желании можно добавить помидоры.

Перемешать. 

Салат готов. Приятного аппетита!