Сладкая каша из киноа

Сладкие рисовые пудинги или каши любят многие. Эти блюда просты в приготовлении, могут быть как завтраком, так и десертом. Фуд-фотограф и автор популярного блога о веганском питании (wholesomeway.blogspot.ru) Аля Самохина уверена, если взять вместо риса полезную киноа, богатую растительным белком и жирными кислотами, блюдо получится еще прекраснее!

Влить кокосовое или миндальное молоко в сотейник, дать ему немного нагреться и добавить киноа. Варить под закрытой крышкой 15-20 минут.

Добавить ванильный экстракт, кокосовую стружку и сироп топинамбура, перемешать.

Разложить по тарелкам и украсить фруктами и ягодами.