Команды навигатора
40 минут

Кафе «Вареничная №1»

Вареники с соленым творогом и зеленью

к тексту
3.08
Вареники с соленым творогом и зеленью
Подготовка5 минут
Приготовление40 минут

Ингредиенты (8)

Мука280 г
Яйца куриные2 шт.
Вода200 г
Сольпо вкусу
Творог (9%)400 г
Специипо вкусу
Зеленьпо вкусу
Перец черныйпо вкусу
Вареники с соленым творогом и зеленью

1

Все мы любим сладкие вареники с творогом — классические, со сливочным маслом и сметаной или ленивые, с заварным кремом или вареньем. А вот бренд-шеф сети кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко советует попробовать несладкие! Возможно, они станут для кого-то приятным открытием. «Нежный, немного присоленный творог и свежая зелень придают вареникам очень необычный вкус, — рассказывает Алена. — Я бы порекомендовала эти вареники всем любителям молодых сыров». Из указанного количества ингредиентов получится 5 порций — по 15—16 вареников в каждой.

Вареники с соленым творогом и зеленью

2

Творог (лучше взять 9%-ный) смешать с сырым куриным яйцом, добавить специи и любимую свежую зелень. Довести до вкуса солью и перцем.

Вареники с соленым творогом и зеленью

3

Тесто тонко раскатать.

Вареники с соленым творогом и зеленью

4

Вырезать кружочки.

Вареники с соленым творогом и зеленью

5

В каждый положить начинку, плотно залепить. Опустить вареники в кипящую воду, варить 8 минут.

Вареники с соленым творогом и зеленью

Готово

Подавать со сливочным маслом, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Вареники с соленым творогом и зеленью
3.0
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (8)

gsm61343

С детства обожаю такие вареники, вкус особо подчеркнут, а ещё не сладкие оладьи и блинчики, да со всевозможными начинками - лук, яблоко, зелень, изюм, все, что душа пожелает!

luda-golubka

А я готовлю ленивые вареники не сладкие с зеленью и заправляю оливковым маслом-ещё сверху тертым сыром каким нибудь посыпаю-вкусно!

89032163909

А с адыгейским сыром круче!!!

vnizgolovoi1911

Я не одна в своих предпочтениях))С детства в семье так приучили!Муж не понимает,как творог можно есть с солью и зеленью☺

svetlana.rulezzz

Для меня вареники с творогом могут быть ТОЛЬКО соленые

tanyamykytyn

а для меня - ТОЛЬКО сладкие.))))))))))))))))

viper011

вареники с соленым творогом вкуснее чем со сладким

krivonos.t

Соленые с адыгейским сыром-супер

Вареники с соленым творогом и зеленьюМукаЯйца куриныеВодаСольТворог (9%)СпецииЗеленьПерец черный

Все мы любим сладкие вареники с творогом — классические, со сливочным маслом и сметаной или ленивые, с заварным кремом или вареньем. А вот бренд-шеф сети кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко советует попробовать несладкие! Возможно, они станут для кого-то приятным открытием. «Нежный, немного присоленный творог и свежая зелень придают вареникам очень необычный вкус, — рассказывает Алена. — Я бы порекомендовала эти вареники всем любителям молодых сыров». Из указанного количества ингредиентов получится 5 порций — по 15—16 вареников в каждой.

Творог (лучше взять 9%-ный) смешать с сырым куриным яйцом, добавить специи и любимую свежую зелень. Довести до вкуса солью и перцем.

Тесто тонко раскатать.

Вырезать кружочки.

В каждый положить начинку, плотно залепить. Опустить вареники в кипящую воду, варить 8 минут.

Подавать со сливочным маслом, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

зелень и травы молочные продукты мука яйца Основные блюда Русская Украинская от 25 минут до 1 часа Рецепты от шеф-поваров Варка Вареники