40 минут

Натали

Запеченные свиные отбивные «Праздничные»

200 ккал

Б 17 гЖ 20 гУ 0 г

к тексту
46

Подготовка 

10 минут

Приготовление 

40 минут

ккал/100г

200

 Б
17 г
 Ж
20 г
 У
0 г

Ингредиенты (6)

Лук 2 шт.
Сыр 120 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

1

Вырезку нарезать на порционные кусочки толщиной чуть меньше сантиметра. Каждый отбить. Это удобно делать через пищевую пленку – кухня останется чистой.

2

Каждый отбитый кусочек немного посолить и поперчить. Выложить отбивные одна на одну и оставить минут на 20 промариноваться.

3

Тем временем заняться луком. Его точное количество зависит от размера луковиц. Мне понадобилось две среднего размера. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами.

4

Подготовленные отбивные выложить на противень. Я дополнительно выстилаю противень пергаментом и ничем не смазываю. Если ваша кулинарная совесть не позволяет вам использовать для запекания майонез, можете заменить его сметаной. Только в этом случае в противне будет много жидкости, а лук придется дополнительно присолить. Я беру для этого блюда майонез в пакетике, срезаю уголок и выдавливаю на мясо. Если у вас майонез в банке, для ускорения процесса рекомендую наполнить соусом кондитерский мешок или просто плотный пакет (например, от молока или сметаны), срезать небольшой уголок и приступать к работе. Так значительно удобнее – проверено неоднократно на своем опыте.

5

Затем выложить на мясо кольца лука и снова выдавить немного майонеза. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

6

Тем временем сыр (у меня «Российский», можно заменить своим любимым или имеющимся в наличии) натереть на терке. Достать отбивные, температуру в духовке убавить до 180 градусов. Посыпать мясо сыром и снова отправить в духовку на 5-10 минут или до появления аппетитной сырной корочки.

Готово

Зовем домочадцев ужинать и готовимся, что они попросят добавку. Приятного аппетита!!!

Автор фото: Натали

4
4голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (6)

gavrilenko_natasha

Я по себе заметила, что простые и классические рецепты часто самые востребованные) А с грибами и помидоркой - вообще супер.

5 February 2016 в 10:03
gavrilenko_natasha

Спасибо большое за отзыв. Очень приятно, что рецепт Вам понравился.

5 February 2016 в 10:02
gavrilenko_natasha

На здоровье! Очень рада, что рецепт Вам понравился.

5 February 2016 в 10:02
Kristina Dae

Да, простой классический рецепт. Я когда хочу выпендриться, кладу еще помидорку и грибочки. Главное, вкусно и быстро. Спасибо, что напомнили, давно не делала.

3 February 2016 в 08:19
natahaha75

замечательный рецепт!

2 February 2016 в 20:41
mariya.silenok

Спасибо... Вкусно очень !!!

2 February 2016 в 19:57