Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, промыть. Бланшировать 2 минуты в кипящей подсоленной воде.
2
Приготовить соус: в глубокой миске соединить яйца, сливки, сыр (часть). Хорошо перемешать. Посолить, поперчить и еще раз перемешать.
3
Выложить отваренную цветную капусту и брокколи в форму, предварительно смазав дно сливочным маслом и посыпав сухарями. Залить овощи соусом, посыпать паприкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут; верх должен зарумяниться.
Б 
Ж 
У 
