30 минут

Cafezinho do Brasil

Картофельное пюре с сыром

120 ккал

Б 9 гЖ 1 гУ 65 г

к тексту
4.4

Подготовка 

10 минут

Приготовление 

30 минут

ккал/100г

120

 Б
9 г
 Ж
1 г
 У
65 г

Ингредиенты (5)

1

Если картофельное пюре гратинировать и подать в порционных рамекинах, то из гарнира оно превратится в полноценное блюдо! Повторяйте за концепт-шефом ресторана Cafezinho do Brasil Ароном Лобо.

Подготовить ингредиенты.

2

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.

3

Пока варится картофель, подогреть молоко, смешать с растопленным сливочным маслом (можно соединить молоко с маслом и отправить в микроволновку). 

4

С готового картофеля слить воду, превратить его в пюре. Добавить молочно-масляную смесь, еще раз помять толкушкой.

5

Переложить картофельное пюре в форму для запекания (идеально подойдет кокотница или рамекин). 

6

Присыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 210 градусов духовку, чтобы сыр расплавился и образовалась аппетитная корочка.

Готово

Картофельное пюре с сыром готово! Приятного аппетита!

Автор фото: Евгения Ковязина

4.4
7голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом