40 минут

Екатерина

Турецкий десерт из манки

170 ккал

к тексту
524

Подготовка 

3 часа

Приготовление 

40 минут

ккал/100г

170

Ингредиенты (7)

Лимон 1 шт.
Лайм 1 шт.
Сахар 200 г + 7 ст.л.
Кешью по вкусу

1

Лимон и лайм тщательно помыть.

2

Снять цедру с лимона и лайма с помощью мелкой терки.

3

Выжать сок из цитрусовых.

4

Соединить яйца и сахар, перемешать.

5

Добавить манную крупу и снова хорошо перемешать.

6

Массу переложить в кастрюлю, добавить молоко. Хорошо перемешать.

7

Когда молоко закипит, добавить цедру лимона и лайма.

8

Варить до загустения примерно 10—15 минут, постоянно помешивая, чтобы манка не подгорела. Снять с огня, накрыть крышкой.

9

Сок лимона и лайма смешать с сахаром (7 ст. л.).

10

Перелить в силиконовую форму.

11

Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня 1000 Вт) на 5 минут, пока жидкость не станет светло-коричневой и тягучей. Главное — не передержать. Можно отдельно сварить карамель на плите, в кастрюльке, и перелить в любую удобную форму.

12

Манную смесь взбить миксером.

13

Выложить поверх карамели. Убрать в морозильную камеру (не горячую) на 3 часа. Затем достать, перевернуть на блюдо, дать постоять 20 минут, посыпать измельченными орешками и подавать к столу.

Готово

Десерт получается очень вкусным, освежающим, легким. Понравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита!!!

Автор фото: Екатерина

5
4голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (24)

sitnikova7z

Судя по описанию, готовить просто. И должно получится вкусно. Обязательно приготовлю, спасибо.

4 January 2018 в 21:35
natali.nata.litvin.61.litvin

Я думаю,что десерт получится

28 March 2017 в 18:55
aziz_rajabov

Самим жрать нечего у турок воруем... Плагиат

2 March 2017 в 09:16
iriska_super

упрощённый вариант гурьевской каши

17 February 2017 в 12:13
tamara.ciulina

Наверное вкусно.Надо пробовать.

4 February 2017 в 20:11
medotdel

Сделал. СКУСНО! СПАСИБО!!!

24 January 2017 в 06:36
Гулиля ПапинаДоча

манка манка старая добрая манка

18 January 2017 в 23:29
nemchenkova48

Обязательно нужно попробовать этот десерт.Благодарю за рецепт манника.

14 December 2016 в 21:40
Гульнара Файзиева

Спасибо за рецепт!!Обожаю турецкую выпечку из манки,но сама никогда не готовила-надеюсь получится!!)))

2 October 2016 в 10:58
taqiyeva_sevil

очень вкусный рецепт

29 September 2016 в 11:09
larisa.kistyunina.52

Классный рецепт! Обязательно попробую! Спасибо!

25 June 2016 в 12:32
Алипа Кумпейсова

Понравился,сделаю! спасибо!

12 April 2016 в 08:39
avdahina

Спасибо большое! Десерт и на самом деле очень вкусный

24 March 2016 в 13:45
maqsudaziz

выглядит очень вкусно

23 March 2016 в 15:57
avdahina

Нет, вкус совсем разный)

18 March 2016 в 20:28