Овсяноблин с сыром и зеленью

Геркулес измельчить блендером, высыпать в миску.

Добавить яйцо, соль, пахту (можно заменить молоком, водой). От количества жидкости зависит плотность блина.

Хорошо пермешать вилкой и вылить на разогретую и смазанную маслом сковороду. Закрыть крышкой и готовить на слабом огне минут 5-7.

Перевернуть блин на другую сторону, снова закрыть крышкой и готовить еще несколько минут. 

На половину овсяного блина выложить сыр (тертый, нарезанный кубиками или пластинками) и измельченную зелень. 

Накрыть свободной половинкой. Прогреть пару секунд. 

Готово!

Приятного аппетита!