Салат с фасолью и чечевицей

Самый простой способ получить хорошую порцию растительного белка (актуально для веганов и постящихся) — добавить в салат с зеленью и свежими овощами бобовые. Вкусно, сытно, полезно!

Подготовить ингредиенты. Фасоль и чечевицу отдельно отварить до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. 

Мелко порубить зелень и красный лук.

Смешать лук и зелень, заправить оливковым маслом. 

Нарезать овощи и смешать все ингредиенты для салата.

Подавать, присыпав проростками редиса.