Ингредиенты:

Молоко коровье	600 мл
Крупа кукурузная	200 г
Брынза	100 г
Бекон	100 г
Лук	2 шт.
Грибы	300 г
Масло растительное	1 ст.л.
Соль	по вкусу

Энергетическая ценность:

Калории

210 ккал/100г

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Банош — блюдо гуцульской кухни. Представляет собой густую кашу из кукурузной крупы и сливок, молока или сметаны. Подается банош с овечьей брынзой, жареными с луком и шкварками грибами и сметаной.

Тем временем на сковороде обжарить мелко нарезанный бекон.

Отдельно на растительном масле обжарить до готовности лук, нарезанный перьями, и шампиньоны, нарезанные пластинами. Приправить по вкусу.

Подавать банош можно обычным способом: выложить кашу на тарелку, рядом — брынзу, грибы с луком и бекон. А можно воспользоваться кулинарным кольцом и подать кашу оригинально. Выложить в кольцо кашу, сверху — кубики рассольного сыра.