Ингредиенты:
| Крупа гречневая (отварная) | 500 г |
| Филе куриное | 1 шт. |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук | 3 шт. |
| Сливки молочные | 150 г |
| Прованские травы | 1 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 45 мин.
В нашей семье гречка – самая популярная крупа. Поэтому мне приходится готовить ее в самых разных вариациях. Обычно на завтрак мы едим гречневую кашу с молоком, а вот вечером из остатков вареной гречки я готовлю на скорую руку сытное и вкусное блюдо – сливочную гречку, тушенную с шампиньонами и куриным филе. Нравится всем!
Отправить на сковороду нарезанное небольшими кубиками куриное филе и сразу же влить сливки (желательно с жирностью 20% или выше). Посолить по вкусу, добавить любимые приправы. Готовить на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут.
Выложить в сковороду отварную гречку, перемешать, посолить по вкусу. Убавить огонь и томить на медленном огне под закрытой крышкой минут 5-10.
Гречка впитает в себя все ароматы и получится очень вкусной. Подавать к столу сразу же. Идеальное дополнение – свежие овощи.
Приятного аппетита!!!
