Малиновый жмых, который остался после процеживания, поместить в кастрюльку, залить водой (300 мл). Добавить сахар, хорошо перемешать и проварить 10 минут.
7
Процедить малиновый отвар и добавить к нему манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
8
Довести манную кашу до готовности.
9
Затем манную кашу охладить, добавить в неё малиновый сок и взбить блендером на высокой скорости до пышности.
10
Получившийся малиновый мусс разложить в креманки и убрать в холодильник на 2 часа.
11
Так легко и просто обычная манка превращается в нежнейший десерт.