Овощной салат с сыром и маслинами

Маслины без косточек нарезать колечками.

Молодой чеснок и лук нарезать тонкими кольцами, красный лук — тонкими полукольцами.

Огурец нарезать толстыми полукольцами, перец — соломкой, помидоры черри разрезать на половинки.

Листья салата нарвать руками на удобные для еды кусочки, выложить в сервировочное блюдо.

Сверху выложить в произвольном порядке подготовленные овощи, каперсы, маслины.

Сыр (брынзу или сиртаки) нарезать кубиком, разложить на салатные листья, приправить оливковым маслом и свежемолотым перцем.