Спагетти помодорро

Подготовить ингредиенты. Спагетти отварить до состояния «аль денте». 

Соус можно использовать и покупной, но можно приготовить его самостоятельно. Для этого одну луковицу и 3 зубчика чеснока мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. 

Добавить 800 г  томатов в собственном соку, щепотку прованских трав и варить 20 минут на медленном огне. Затем добавить 10 г рубленого базилика, соль и перец по вкусу. Готовый соус остудить, протереть через сито или пропустить через мясорубку. На порцию пасты понадобится 100 г соуса – его нужно вылить на сковородку и довести до кипения. 

Добавить отварные спагетти. 

Добавить кусочек сливочного масла и тертый сыр.

Перемешать. 

При подаче украсить слайсами сыра и листиком базилика.