2 часа

Bankatering

Овощные палочки с хумусом

290 ккал

Б 2 гЖ 3 гУ 5 г

к тексту
4.32

Подготовка 

10 часов

Приготовление 

2 часа

ккал/100г

290

 Б
2 г
 Ж
3 г
 У
5 г

Ингредиенты (10)

Нут 120 г
Сок лимонный 30 г
Соль 3 г
Тахини 70 г
Перец болгарский 

1

Овощные палочки с хумусом — вкусная и полезная закуска. Готовится очень просто!

Подготовить ингредиенты. 

2

Замочить нут в воде на ночь, затем промыть, залить холодной водой. Варить не менее 2 часов. Откинуть нут на сито, бульон (воду, в которой варился горох) сохранить. 

3

Добавить в нут лимонный сок, чеснок, соль, тахини, оливковое масло и бульон (примерно 100—120 г). Пробить блендером до однородной кремообразной массы.

4

Разложить хумус по баночкам или пиалам для подачи. 

Готово

Овощи нарезать брусочками и поставить в баночки с хумусом. Приятного аппетита!

Автор фото: Евгения Ковязина

4.3
3голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

butnar.91

тахина-это кунжутная паста

3 June 2016 в 19:48
roza vandisheva

Что такое ТАХИНИ?

3 June 2016 в 16:30