Команды навигатора
15 минут

Битые огурцы

к тексту
4.37
Подготовка 10 минут
Приготовление 15 минут

Ингредиенты (8)

Огурец 300 г
Рыбный соус 3 г
Чили 3 г
Сок лимонный 6 г

1

Битые огурцы – знаменитая закуска китайской кухни, рецепт которой до гениальности прост.

Подготовить ингредиенты.

2

Огурцы выложить на рабочую поверхность, накрыть пищевой пленкой. 

3

Разбить огурцы скалкой или молотком для отбивания мяса на куски 1-2 см x 2-3 см. Благодаря таким беспощадным действиям огурцы пропитаются соусом за считанные минуты. 

4

Для соуса перец чили измельчить, кинзу нарвать произвольно, смешать со всеми жидкими ингредиентами.

5

Битые огурцы смешать с соусом.

6

Выложить в баночку или на тарелку для подачи. Посыпать кунжутом, украсить листиком кинзы и слайсом чили.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Евгения Ковязина

4.3
3голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (7)

Алевтина Горячкина

Да соус такой не везде найти можно !

27 June 2016 в 18:01
наталья михелькевич-костюченкова

а вот рыбный соус что это и где взять?

23 June 2016 в 15:42
Юлия Лав

А зачем рыбный соус ?

18 June 2016 в 00:42
Ксюньчик

Давно готовлю такие огурцы - очень вкусно! Еще можно дополнить чесноком.

17 June 2016 в 13:30
Анатолий Жаданов

Прекрасная идея!

16 June 2016 в 21:42
Лидия Синюгина

Сразу приготовила,очень понравилось,вкусно и быстро

11 June 2016 в 17:34
Viola Poljnka

Я думаю это вкусно и необычно!!!

11 June 2016 в 16:25