Ингредиенты:

Семга (слабосоленая)	40 г
Картофель (отварной)	40 г
Салат	10 г
Зеленый горошек	30 г
Горчица	10 г
Яблоки (зеленые)	30 г

Энергетическая ценность:

Б	18 г.
Ж	10 г.
Калории	150 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Гравлакс — буквально — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба, натертая солью и специями, закопанная в землю (холодильников у древних скандинавов не было!) получалась вкусной — в меру соленой и ароматной. В наши технология приготовления закуски изменилась: рыбу больше не закапывают, вместо этого в ход идет пищевая пленка или фольга. Для салата вы можете купить любую малосольную красную рыбу или засолить семгу или лосось самостоятельно – по нашему пошаговому рецепту.