Ингредиенты:
| Мука кукурузная | 275 г |
| Крахмал кукурузный | 100 г |
| Яйца куриные | 2-3 шт. |
| Сахар тростниковый | 300 г |
| Масло сливочное | 190 г |
| Ванильный экстракт | несколько капель |
| Грецкий орех | 270 г |
| Разрыхлитель | 15 г |
| Бананы | 780 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 8 г. |
| Ж | 10 г. |
| У | 34 г. |
| Калории | 220 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Банановый хлеб (англ. banana bread) больше похож на кекс или пирог, главными ингредиентами которого являются спелые бананы. Особенно популярен такой хлеб в США и Австралии. Приготовить его дома несложно. Подготовить ингредиенты.
Взбить яйца с тростниковым сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло, еще раз взбить.
Добавить ванильный экстракт.
Отдельно смешать муку с крахмалом и разрыхлителем.
Добавить порубленные орехи.
Перемешать.
Высыпать мучную смесь к масляно-яичной смеси, взбить.
Добавить в тесто мелко порезанные бананы.
Перемешать и выложить тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
При подаче посыпать хлеб сахарной пудрой. Приятного чаепития!
