Команды навигатора
1 час

Ника

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

к тексту
4.01
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Подготовка1 час
Приготовление1 час

Ингредиенты (9)

Картофель15 шт.
Фарш мясной1000 г
Лук2 шт.
Яйца куриные5 шт.
Сыр250 г
Мука5 ст.л.
Сметана5 ст.л.
Сухари панировочные3 ст.л.
Сольпо вкусу
Картофельная запеканка с фаршем и сыром

1

Помыть и почистить картофель. Если картофель крупный, то разрезать его на несколько частей и поставить варить.  

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

2

Промыть говядину и свинину в холодной воде, нарезать мясо на небольшие кусочки. Лук почистить и разрезать на несколько частей. Кусочки мяса и лука дважды пропустить через мясорубку. Выложить фарш на сковороду, посолить и немного обжарить.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

3

С готового картофеля слить воду, размять толкушкой, добавить яйца и муку. Перемешать.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

4

Натереть сыр.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

5

Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

6

Половину картофельной массы выложить в форму и разровнять ложкой.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

7

Картофельную массу посыпать половиной тертого сыра.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

8

Ровным слоем выложить фарш.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

9

Снова посыпать сыром.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

10

Выложить оставшуюся картофельную массу и разровнять верхний слой ложкой.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

11

Смазать запеканку сметаной.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

12

Поставить в разогретую до 180°С духовку и готовить до образования золотистой корочки.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Готово

Готовую запеканку достать из духовки. Дать ей немного остыть, затем разрезать острым ножом и выложить на тарелку.

Картофельная запеканка с фаршем и сыром
4.0
2голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (1)

muhramia

Пробовала, получается вкусно и самое главное быстро, сытно...

Картофельная запеканка с фаршем и сыромКартофельФарш мяснойЛукЯйца куриныеСырМукаСметанаСухари панировочныеСоль

Помыть и почистить картофель. Если картофель крупный, то разрезать его на несколько частей и поставить варить.  

Промыть говядину и свинину в холодной воде, нарезать мясо на небольшие кусочки. Лук почистить и разрезать на несколько частей. Кусочки мяса и лука дважды пропустить через мясорубку. Выложить фарш на сковороду, посолить и немного обжарить.

С готового картофеля слить воду, размять толкушкой, добавить яйца и муку. Перемешать.

Натереть сыр.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

Половину картофельной массы выложить в форму и разровнять ложкой.

Картофельную массу посыпать половиной тертого сыра.

Ровным слоем выложить фарш.

Снова посыпать сыром.

Выложить оставшуюся картофельную массу и разровнять верхний слой ложкой.

Смазать запеканку сметаной.

Поставить в разогретую до 180°С духовку и готовить до образования золотистой корочки.

Готовую запеканку достать из духовки. Дать ей немного остыть, затем разрезать острым ножом и выложить на тарелку.

мясо овощи яйца Основные блюда от 1 до 2-х часов Рецепты от пользователей Запекание в духовке Запеканки в духовке