Ингредиенты:
Крыжовник | 1000 мл |
Сахар | 1000 мл |
Энергетическая ценность:
Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Крыжовник хорошо промыть. Удалять хвостики и тычинки не нужно.
Пробить ягоды в блендере.
Протереть через сито.
На получившееся количество пюре из крыжовника взять такое же количество сахара.
Соединить сахар и ягодное пюре. Размешать и поставить на огонь.
Как только начнет появляться пенка, аккуратно ее снять. Убавить огонь и продолжать варить желе в течение часа, периодически снимая пенку и помешивая ложкой.
Минут через 40 масса начнет густеть. Если хотите густое желе, уваривайте подольше. Готовое желе разложить в подготовленные заранее банки и закатать. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!