Специальным приспособлением вырезать из мякоти арбуза сферы или полусферы. Можно нарезать арбуз и кубиком.
2
Нарезать козий рассольный сыр такими же кубиками.
3
Листики мяты помыть, стряхнуть влагу и порубить соломкой.
4
Смешать все ингредиенты в миске. Полить бальзамическим соусом, добавить щепотку морской соли. Не забывайте, что сыр достаточно соленый и соли нужно минимум! Но все-таки попробуйте посолить арбуз – вы удивитесь гармоничному вкусу!
