Ингредиенты:

Яблоки (антоновка)	3000 г
Сахар	1000 г
Рябина (черноплодная)	500 г
Изюм	50 г
Семена подсолнечника	50 г
Аквафаба	200 мл
Сахарная пудра

Энергетическая ценность:

Б	1 г.
У	74 г.
Калории	180 ккал/100г

Время приготовления: 120 мин.

По прошествии 6 часов яблочную массу вынуть из духовки и оставить подсыхать еще 12 часов.

Угощайтесь!

Конфеты готовы!

Обвалять конфеты в сахарной пудре.

Нарезать на брусочки.

Отрезать часть и свернуть пласт в рулетик.

Когда все подсохнет, отделить от пергамента.

Приготовить конфеты: 200 г черноплодного пюре перемешать с оставшимися 3 ложками яблочно-черноплодного пюре, добавить изюм и семена подсолнуха. Распределить на пергаменте и дать подсохнуть 6 часов в духовке. Сушить все это совместно с пастилой.

Готовую пастилу разрезать на брусочки. Можно посыпать сахарной пудрой.

Когда пастила подсохнет, оставить ее подсыхать при комнатной температуре 12 часов.

Отправить все подсыхать в духовку на 4-6 часов. Сушить при открытой дверце при температуре 100 градусов.

Разрезать яблочный пласт на части и смазать между собой яблочно-черноплодным пюре.

Через 1 часов отделить яблочный пласт от пергамента.

Яблоки вымыть и разложить на противне.

100 г пюре черноплодной рябины взбить с яблочным пюре. Оставить от взбитой массы 3 ложки для конфет.

Застелить противень пергаментом и равномерно распределить яблочную массу. Отправить в духовку на 6 часов подсыхать. Дверцу духовки оставить чуть приоткрытой, подложив карандаш. Сушить при температуре 100 градусов.