Ингредиенты:
| Пшено | 60 г |
| Молоко коровье | 100 мл |
| Курага | 40 г |
| Тыква | 50 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Сахарная пудра | 2 г |
| Мята | 1 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 4 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 14 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Пшенная каша с тыквой получается наивкуснейшая — это факт! А если добавить в нее еще и курагу... В общем, надо готовить! Подготовить ингредиенты.
Пшено промыть и отварить.
Залить молоком, добавить по вкусу соль и сахар, довести до кипения.
Добавить предварительно замоченную, а затем нарезанную соломкой курагу и натертую на крупной терке тыкву.
За две минуты до готовности добавить кусочек сливочного масла, перемешать и снять с огня.
При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Шеф-повар Александр Журкин дополнительно украшает кашу чипсами из тыквы.
Приятного аппетита!
