Ингредиенты:

Масло сливочное	120 г
Сахар тростниковый	200 г
Мука	180 г
Сметана (15%)	130 г
Какао	40 г
Яйца куриные	2 шт.
Бананы	2 шт.
Сода	1 ч.л.

Энергетическая ценность:

Калории

300 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Взбить яйца с сахаром до пышной пены.

Растопить масло в кастрюле.

Дальше просто соединить все ингредиенты вместе. В кастрюлю с маслом добавить взбитую смесь, сметану, какао, муку, соду и порезанный банан.

Хорошо вымесить тесто, лучше с помощью блендера. Можно размешать насадкой с венчиком, тогда в тесте останутся более крупные кусочки банана, как начинка. Тесто вылить в форму с отверстием или в узкую длинную форму как для кекса. Так он лучше пропечется.

Выпекать примерно 1 час при температуре 160 градусов. При выпекании кекс поднимется и верх потрескается, так и должно быть. Духовки у всех разные. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Время выпечки может меняться.