45 минут

Vik

Брауни с творогом и вишней

300 ккал

Б 5 гЖ 27 гУ 44 г

к тексту
4.5

Подготовка 

15 минут

Приготовление 

45 минут

ккал/100г

300

 Б
5 г
 Ж
27 г
 У
44 г

Ингредиенты (10)

Сахар 150 г
Мука 150 г
Творог 300 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин 1 щепотка
Соль 1 щепотка

1

Шоколад поломать на кусочки. Растопить в кастрюле вместе с маслом при небольшом нагреве. Важно не сжечь шоколад. 

2

3 яйца и 80 г сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванилин.

3

В остуженный и растопленный шоколад добавить взбитые с сахаром яйца. Хорошо перемешать.

4

Затем в массу добавить разрыхлитель и муку. Перемешать миксером на самой низкой скорости.

5

Для начинки творог смешать с 70 г сахара и 1 яйцом. Растереть блендером до кремообразного состояния.  

6

В форме с высокими бортиками распределить 1/3 теста. Следом выложить половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой. По творогу распределить половину вишни.

7

Затем снова вылить тесто, творожную массу, еще раз вишню и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно (где-то это может не получаться, не страшно).

8

Выпекать 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить деревянной палочкой — она должна быть сухой. Полностью остудить пирог в форме.

9

В разрезе пирог получается очень нарядный, с кремовой прослойкой и сочной вишней.

Готово

Сладкоежкам будет еще вкуснее, если сверху пирог пропитать вишневым вареньем. Приятного чаепития!

Автор фото: Vik

4.5

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом