Команды навигатора
30 минут

Надежда

Блинчики с цитрусовым сиропом

к тексту
2
Подготовка20 минут
Приготовление30 минут

Ингредиенты (9)

Блины
Апельсин1 шт.
Мандарины1 шт.
Сок лимонный1 ст.л.
Сахар тростниковый4 ст.л.
Тимьян2 веточки
Шалфей1 веточка
Масло сливочное2 ст.л.
Соль1 щепотка

1

Главное в этом рецепте – соус из цитрусовых, а блинчики вы можете приготовить любые (я готовила тыквенно-мандариновые). Для соуса понадобится сок апельсина, мандарина и 1 столовая ложка лимонного сока, цедра с апельсина и коричневый сахар. Для аромата – тимьян и шалфей.

2

На сковороду положить масло и коричневый сахар, дождаться, пока сахар растопится.

3

Влить сок апельсина, мандарина и лимона, добавить цедру, соль и травы. Варть на умеренном огне, пока сироп не начнет густеть.

4

Выложить в сироп блинчики, сложенные треугольничками. Прогреть на огне минуты 2-3. Затем перевернуть на другую сторону и оставить пропитываться еще на пару минут. Огонь можно выключить.

Готово

Выложить блинчики на тарелку, полить сиропом (если остался) и подавать к столу со свежезаваренным чаем. Приятного аппетита!

Автор фото: Надежда

2
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом