Капустный квас (сок от квашеной капусты) 200-250 мл
1
Основатель кафе «Вкус & Цвет» Алена Злобина предлагает приготовить полезную окрошку – без колбасы, зато с авокадо, и заправить ее не кефиром или хлебным квасом, а соком от квашеной капусты. Попробуем?
Подготовить ингредиенты.
2
Нарезать огурец мелким кубиком.
3
Нарезать кубиком редис.
4
Авокадо очистить и тоже нарезать кубиком.
5
Мелко нарезать укроп.
6
Выложить овощи и укроп в миску, залить капустным квасом.
