Ингредиенты:

Филе куриное	500 г
Капуста белокочанная	300 г
Рис	100 г
Яйца куриные	1 шт.
Морковь	2 шт.
Лук	2 шт.
Перец сладкий	2 шт.
Чеснок	2 зубчика
Помидоры	600-800 г
Масло растительное	1 ст.л.
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Энергетическая ценность:

Б	8 г.
Ж	5 г.
У	11 г.
Калории	140 ккал/100г

Время приготовления: 60 мин.

Подготовить ингредиенты.

Куриное филе прокрутить через мясорубку вместе с капустой.

Рис отварить до полуготовности, остудить. Смешать курино-капустный фарш с рисом, посолить и поперчить, добавить 1 яйцо, хорошо перемешать.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней терке, обжарить на растительном масле лук и морковь до мягкости.

Половину зажарки выложить в форму, сверху выложить сформированные из фарша котлеты. Поставить запекаться в духовку при 180 градусах на 20 мин.

Тем временем сладкий перец нарез тонкими брусочками, добавить к зажарке из лука и моркови. Добавить пропущенный через пресс чеснок и измельченные в пюре томаты, приправить по вкусу и тушить 5-7 мин.