Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности.
2
Сваренные овощи нарезать кубиками.
3
Квашеную капусту отжать от рассола и мелко нашинковать. Если капуста очень соленая, то ее необходимо промыть под проточной водой. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
4
Нарезать мелко лук.
5
Слить жидкость из банки с зеленым горошком и добавить в салат.
Готово
Смешать все ингредиенты и при необходимости немного подсолить. Заправить салат нерафинированным маслом и добавить немного уксуса для остроты.
